2014-02-28

Chaiwalla & Co Container Cafe

餐廳: Chaiwalla & Co Container Cafe
地點: The Curve, Mutiara Damansara
特點: 貨櫃咖啡屋
Tax: No

根據估計,全世界目前約有一百萬個貨櫃被閒置。在經濟不景氣和提倡環保的趨勢下,越來越多國外建築師利用巧思將回收的貨櫃改裝成充滿設計感及現代感的住屋和餐廳。在德國,甚至有舉辦過全球貨櫃建築設計展。貨櫃屋擁有許多的優點,其中包括:堅固耐用、具靈活性、可隨意堆疊或增減、方便拆移、成本相對較低等等。

Chaiwalla & Co Container Cafe便是由黑色大貨櫃改裝而成的露天咖啡座,流露著一股異國休閒風情,同時充滿著新鮮感。它位於The Curve通往Tesco Mutiara Damansara的長廊上。白底黑字的大招牌非常醒目,六張木桌整整齊齊地排列在貨櫃前。坐在這裡嘆飲料的顧客,可以盡情地享受陽光的熱情,以及大自然的溫暖。若是烈日當空的午後,坐在這裡真的是活受罪。即使點上一杯冰飲,仍會喝得汗流浹背。想要親身體驗坐在貨櫃前嘆茶或咖啡,建議還是選擇陰天或傍晚時分較爲合適。

Chaiwalla & Co Container Cafe的經營模式和大多數珍珠奶茶專賣店相似。顧客先到櫃檯點選食物及飲料,亦可以決定自己喜愛的甜度、topping,再選擇regular或large兩種size。然後,在繳錢以前提供大名給服務生,然後移步到旁邊等待服務生“點名”。由於最近的天氣實在熱得過分,所以在服務生的建議下,點了一杯越南冰咖啡。而除了越南咖啡,這裡還有提供臺灣茶、奶茶等飲料。傳統的“Vietnamese Coffee”是越南咖啡豆粉與煉奶混合攪拌。一般上,咖啡的味道比煉奶輕,故喝起來會感覺是一杯有咖啡味的香滑糖水。或許下一次,可嘗試這裏的奶茶。









Vietnamese Coffee (Regular) RM 9.80



Blondies RM 4.80
若嫌棄單吃蛋糕太寡味,可以請服務生在它上面加冰淇淋,增加口感。

2014-02-26

espressolab, Subang SS15

餐廳: espressolab
地點: Subang, SS15
特點: 咖啡&蛋糕
Tax: No

近幾年,連鎖咖啡店espressoLab在巴生河流域一帶如雨春筍般冒了出來,在大多數商場(Shopping Malls)都不難發現到它的踪影。粗略計算一下,它的門市數量可能已經超越了Dr. Coffee,直追The Coffee Bean & Tea Leaf了。話雖如此,這卻是我頭一次光臨espressolab,加上新門市開張營業,所以對它仍抱持著一定的新鮮度。

位於SS15的這一家espressolab門市,才剛開張不到三個星期。它與貓咖啡館“Coffee Cottage”僅有一條小巷之隔,而跟Cosans之間則隔著一個大巴剎,與Coffea Coffee的距離也不遠。整個SS15,似乎都正被崛起的咖啡館包圍起來了。

Espressolab店面共有兩層樓。樓上陽台是一個半開放的戶外座位;樓下的空間也很大,家具及擺設都非常簡單,這些家具彷彿還散發著一股新味。

咖啡館裡的咖啡師態度非常熱忱,凡遇到愛問“十萬個為什麼”的客人,他都會不厭其煩地一一解答。會這樣說,是因為久坐在咖啡館時,隔壁座先後有兩組客人與咖啡師在進行咖啡交流。咖啡師強調說:儘管這是一家連鎖咖啡店,咖啡師需到總公司接受培訓課程,使用的也是同一種咖啡豆,但是每一杯咖啡的口味都會因咖啡師的手藝而有分別。由於本身很熱愛咖啡,所以他會經常抽空去光顧其他的咖啡館。就個人而言,他推薦的cafe包括:Coffea Coffee、 Flat White、Departure Lounge(必須註明是Solaris Mont Kiara之分行)等等。

或許是剛開始營業的關係,店裡售賣的食物選擇並不多,只有幾款大眾口味的蛋糕、泡芙及兩種口味的Pasta。原本打算到這裡買三文治當早餐飽足胃口一下,然後再慢慢品嚐咖啡。看到半空的玻璃展示櫃時,徵詢了咖啡師的意見,然後叫了一份他所推薦的Chicken Mushroom Puff。

使用叉子戳開熱騰騰的Chicken Mushroom Pie的酥皮,從內向外四溢的香氣撲鼻而來,並不斷地刺激味蕾。雖然本身不愛吃Chicken Pie,但這個Chicken Mushroom Pie確實很好吃。在瀰漫著咖啡香味的咖啡館裡,慢慢品嚐一杯咖啡,緊繃的心情也會跟著漸漸舒緩起來~









Cappucino RM 11

Chicken Mushroom Pie RM 7

2014-02-25

COSANS——Believe in Great Coffee

餐廳: COSANS
地點: Subang Jaya, Section 15
特點: 咖啡&蛋糕
Tax: 10% Service

COSANS就坐落在Subang Jaya的Pasar附近。紅色的大招牌非常顯眼易認。乍看之下,COSANS的紅磚外牆會有一種像是西式餐廳或酒吧的錯覺。儘管Section 15的咖啡館比比皆是,但別具一格的門面設計讓COSANS顯得與衆不同。咖啡館裏外擺放的餐桌椅材質和顔色都完全不統一,既有木質的沙發,也有皮質的高腳椅,又紅又白又黑又綠。即便如此,卻絲毫沒有半點紊亂。昏黃燈光由上往下照映出不單調的格調,襯托出一股時尚的品味。

COSANS的環境讓人感覺很舒服,而咖啡館內的空間亦很寬闊,座位也很多。櫃檯旁有幾張皮墊高腳椅,坐在這裡一樣可以近距離欣賞咖啡師調配咖啡。若想到靜靜一個人享受安靜、不被人打擾的話,則可以坐在咖啡館內後方的沙發座上。另外,咖啡館外的前、後位置各有一個戶外的吸煙區。

只要一推開COSANS的玻璃門,您便能聞到飄散著的熟悉香氣。而擺放在櫥窗裏的幾款蛋糕,從造型到口味都有其獨特之處,讓人忍不住多看幾眼。COSANS的咖啡飲料跟連鎖咖啡館一樣,可選擇大、小的尺寸。每一個咖啡杯或塑料杯都印上自家咖啡館的商標。

雖然COSANS以咖啡為主,但店內仍有提供巧克力、紅茶或花茶、果汁等飲料,還有蛋糕及三文治等食物。每一塊蛋糕的定價一般在RM10~RM13之間。這次點了一杯黑咖啡,其味道濃郁、苦澀、偏酸。因為不是專家,所以也不敢搬門弄斧。不過在網絡上看到其他網友分享的照片,發現他們的咖啡拉花還不錯。下次有機會的話,可能會點選white coffee品嚐。另外,還點了Banoffee Pie,既是Banana + Toffee的完美組合;上層是柔軟的cream,中層是切成條狀的香蕉,而最底層則是抹上了一層toffee的派皮。蛋糕不甜不膩,口感豐富,而且真材實料,真的非常讚!

星期天的中午時分,咖啡館内的顧客異常的少,也沒有在播放中的旋律和曲子,一切都很平靜,同時也顯得有點空蕩。很有禮貌的侍應生都忙著自己的活兒,走進走出的顧客沒辦法從他們身上感受到熱情的待遇,感覺有那麼一點點的冷漠。

COSANS位於Jalan SS15/4,由上午10點開始營業
有COSANS的店面設計富有高雅且富有情調,紅字黑底的大招牌會讓人誤以為這是連鎖西餐廳
除了門市正面,COSANS側面也充滿了設計感








店裡有售賣自家的咖啡豆














您可在咖啡館的任何角落找到這句標語:Believe in Great Coffee
Banoffee Pie RM 11.90

夾在中層的香蕉都是條狀而非片狀,非常適合愛吃香蕉的人。
而底層香酥的派與Toffee,則增加了更多不同的口味及口感。
Black Coffee (Regular) RM 9

“藏”在飲料裡的COSANS標語——Believe in Great Coffee