2014-05-26

藝術咖啡館: Cafe Studio

餐廳: Cafe Studio
地點: The Strand, Kota Damansara
特點: Cafe X Studio
Tax: 5% Service & 6% Gov

咖啡舘行業順應著潮流,如雨後的春筍般冒起。然而,這些咖啡館在時代的變遷下,不斷變更原有的形式。如今,咖啡館已不再只是啜飲咖啡的地點,更是現代人彰顯生活態度的空間。

藝術並非是噱頭,皆因Cafe Studio確實是名副其實的“Cafe Studio”。它既是一家咖啡館,亦是一個展示設計創作的展覽廳,將藝術和咖啡兩者完美地結合起來,極具獨特的自我風格。當您走進Cafe Studio的門口時,千萬別誤會自己走錯地方。Cafe Studio的正門不像一般的咖啡館,反而佈置成別具一格的藝術門廊,首先進入眼簾的全都是藝術品。進入Cafe Studio以前,需要先按一按門邊的門鈴,接著服務生便會上前為您開門,引領您步入藝術館。藝術館正中央及角落處,是擺放藝術品的絕佳位置。此時,這裡正展示著青銅塑像。這些青銅塑像都是出自本地藝術家陳允奇的巧手。每樽塑像都有各自的形態與主意,綠黑色中透著深沉與莊重的氣質。

Cafe Studio基本分成兩個區域。
Cafe的左翼,以自然木色為基調,彌漫著中式禪意。這裡的餐桌椅以木、瓷爲主。門口右手邊是一個保留著木紋理的大桌,不規則形的木桌中央有一個小洞口;在這充滿中式情意結的木桌上喝西式的咖啡,別有一番風味。中央位置有一排以不規則的高度和綫條垂吊著的四方木板,把靠墻的小茶桌區域隔開。門口另一邊,則是Cafe的櫃檯及開放式的小陽台。小陽臺放置著一個搶眼的鳥巢型白色籐制搖籃,搖籃下還有一隻躺著的棕色狗,逼真的幾可亂真。午後的陽光透進窗邊散落在搖籃上,形成一幅美麗的戶外田園景色。左翼末端的轉角處,還有一個長柱體,其左右兩端牽著穩固的鐵綫,化身成爲一個能夠並排而坐的大秋韆。
Cafe的右翼,則以純淨透明色為基調,洋溢著英式風情。這裏的餐桌椅以玻璃爲主。充盈的光線透過透明的玻璃窗撒落右翼的每個角落。光與玻璃構成帶有暖意的溫室,成爲大多數客人最喜愛逗留的區域。在兩戶玻璃窗之間的牆面前,懸挂著一棵漂浮沒有綠葉的枯樹。在燈光照射下,枯樹的影子倒映在墻上,把綫條延伸為想象的空間。在右翼的另一側還懸吊著玻璃酒瓶。設計師除了將這些廢棄物改制成栽種綠色植物的小花瓶,點綴出綠意盎然以外,也在水中加入五顔六色的可食用色素,為這個空間譜出活力的色彩。

餐廳Menu的封面與封底都是由鐵片製成,充滿質感,而且拿在手上相當有分量。Cafe Studio的餐點以西式餐點爲主,但也有提供比較合適大衆口味的local food。店家推薦的餐點:Spicy Twist Tuna Spread Crisps及Simply Smoked Salmon Crisps——將清脆的黃瓜和煙熏三文魚,蓋放在香脆的米餅上,然後再撒上特製的醬料,便是一道充滿外國風情的小餐點,份量也剛好。除此之外,餐廳還有售賣意大利面、蛋糕等等,食物的選擇很多元化。

Cafe Studio是一個充滿詩意般的藝術走廊。在這個空間裏的每個角落,都經過精心設計和裝飾。客人可以挑選最適合自己品味的角落。久坐在一個被藝術品包圍的藝文空間,便會不自覺地沾上藝術家的氣息。


Cafe Studio
No. 42 A-1 & 46-1, 1st Floor, Jalan PJU 5/20D, The Strand, Kota Damansara

樓梯旁張貼著許多有關Cafe Studio的剪報。
走樓上前,可先大略閲讀一下簡報,瞭解一下Cafe Studio的文化


踏上梯級,即能欣賞到樓梯旁的藝術壁畫





Cafe Studio目前正展示著本地藝術家陳允奇的青銅塑像作品
這些塑像價值不菲
















唯美唯俏的三維立體賀卡,主要以世界代表性建築為主題,價格至少在MYR 10 以上












擡起頭,仰角看一看透過投影機投射在天花板的時鐘


漂浮的枯樹在燈光照射下,其影子倒映在墻上,延伸為無限想象空間。



從樓梯間望入Cafe Studio一角,
黑框把景色框了起來,形成一幅自然的景畫。
鐵板製成的餐牌


Irish Latte MYR 9.90
愛爾蘭拿鐵不同於愛爾蘭咖啡,使用奶油與特製糖漿取代威士忌。
舔一口,甜蜜便會滑入口中。唯個人覺得這被愛爾蘭拿鐵過甜易膩。
Oven Baked Cauliflower Casserole MYR 10.90
覆蓋在最上層是一層厚厚的Mozzarella Cheese,
而底層則含有蝦肉、Turkey Ham、馬鈴薯泥、cauliflower及broccoli
Carrot Walnut MYR 9.90
胡蘿蔔蛋糕的味道並不算濃郁,而且口感比較蓬鬆,所以蛋糕很容易鬆散。
相比之下,個人更加偏愛濕潤扎實的Carrot Cake
Americano MYR 7.50
黑咖啡的味道不算濃郁,口味偏酸。
有趣的反而是後面那個蓋上小圓木蓋子的紅糖玻璃罐子

浴室的木架上擺放著童年玩過的美國大兵,勾起人的無限回憶

2014-05-22

Royal Post Mobile Espresso Bar —— Coffee hasn't been nearer

餐廳: Royal Post
地點: Anywhere
特點: Mobile Cafe

在國外,行動餐車其實很普遍,而且餐車的風格也多姿多彩。這些流動餐車提供林林總總的餐飲,從漢堡到炸雞排,由墨西哥小吃到亞洲小吃都應有盡有。行動餐車的優點是快捷、方便、經濟,即可節省店面租金,亦可隨時轉換地點。然而,這種餐車文化在馬來西亞並不盛行。

Royal Post是吉隆坡市首家Mobile Cafe。它的獨特之處,在於新穎的概念。Royal Post的創辦人Sam把這種風靡外國的文化引入本地,既有賣點又有噱頭,能夠帶給人們不一樣的體驗。換句話說,它是一個會移動的咖啡館,遊走城市的各個角落,以親切的姿態走入人群,然後成為路人停駐在街道的景點。

Traffic Jam? No time? No car? No parking?
NO PROBLEM. We come to you.

Royal Post以國際郵件為設計概念,商標圖案則長得像是一枚郵票。以Daihatsu Granmax改裝而成的咖啡卡車上佈滿紅、黑、白色,外型非常搶眼。流動咖啡吧主要以步行族為服務對象,為路人提供便利性。因此,通常會選擇停駐在人來人往的地點,如辦公大樓附近,或是主動參與戶外慶典活動。不過,Royal Post咖啡車基本上沒有固定的地點和路線規劃。若想要掌握它們的行程及動態,必需留意它們的官方FB。就經驗而言,它較常駐守在Jalan Ampang的Plaza OSK前面的空地。或許是因為這樣,OSK員工便可獨家享有20%的優惠,羨煞旁人。


流動咖啡吧只提供Take-Away的自助式服務。沒有任何座位,也沒有玻璃馬克杯,咖啡師只會把沖泡好的咖啡倒入印有logo的紙杯中,然後將這份溫暖傳遞給客人。Royal Post的每一杯咖啡都是double shot,濃郁的咖啡香味在街邊飄散,讓人忍不住停下腳步,買一杯咖啡解癮。除此之外,Royal Post咖啡車也有售賣三文治及小蛋糕。基於咖啡車儲存空間有限,三文治每一輪售賣的數量有限;到了十一點左右,才會有另一輪的貨源補充。Royal Post蘋果muffin的口感非常綿密,香濃的牛油味與帶甜的苹果醬非常搭。只要利用叉子將muffin切開,便能看見切成顆粒狀的苹果。

Royal Post唯一一家店面位於Damansara Intan。遺憾的是,這家店面只在工作天營業,且營業時間介於上午7點至傍晚7點。對於一般上班族而言,或許很難有這個機會到訪。縱使Royal Post Mobile Cafe的行踪有點飄渺,卻因稀有而顯得不一般。偶然在路上發現這輛紅黑白相間的卡車時,總會讓人感覺到預料之外的驚喜。


Royal Post Mobile Espresso Bar
Coffee . Sandwich . Pastry
Royal Post Mobile Espresso Bar的路線較集中在吉隆坡市,
最常繞到的地點包括Jalan Ampang、Jalan Sultan Ismail、Damansara Heights等等……
咖啡車內通常會有一個咖啡師、一個收銀員、一個幫手
Royal Post咖啡車沒有固定的路線規劃。
若想要掌握它的行程,必需時刻留意官方網站或面子書
Royal Post以咖啡為賣點,
同時也提供簡便的食品如三文治、沙拉、小蛋糕等等


流動咖啡吧只提供Take-Away的自助式服務。
沒有任何座位,沒有Air-Cond,也沒有玻璃馬克杯


因Royal Post咖啡車沒有座位,故只能取回辦公室慢慢享用
或者偷偷溜到附近餐廳(如Ampang Park附近的麥當勞),找個位子慢慢嘆咖啡


Long Black MYR 6.90
Royal Post的每一杯咖啡都是double shot
濃郁的咖啡香味在街邊飄散,讓人忍不住停下腳步
Apple Muffin
Royal Post蘋果muffin的口感非常綿密,
香濃的牛油味與帶甜的苹果醬非常搭