餐廳: The Little Nyonya Cuisine
地點: Pavilion
特點: 娘惹菜
特點: 娘惹菜
來自檳城的“小娘惹”，因本地有線電視台主持人的加持，而在當地擁有一定的名氣與知名度。首次登入吉隆坡，即選擇在市中心的Pavilion設立中部的據點，增加自己的曝光率。
“小娘惹”位於Pavilion的底層角落，鄰近Food Republic、新上海、超級市場及Guardian pharmacy。這個位置的餐廳已默默地易手過幾個雇主。或許是中央的攤位太多，無意間遮擋了路人的視綫，使得這個位置經常會被人忽略。色彩鮮艷、設計獨特的“小娘惹”，成功藉以峇峇娘惹文化的建築風格，凸顯出自己的存在，并為Pavilion底層增添了不一樣的面貌。
“小娘惹”在店面設計上放棄了封閉式的格局，而選擇一眼望穿的開放式格局，把原本狹長的店面綫條拉闊，同時也提高了餐廳的親民力。“小娘惹”以各種鮮豔奪目的顏色，拼湊出富有岜芭娘惹文化的色彩。不統一的彩色，非但沒有破壞協調感，反而更突出了餐廳的獨特性，渲染出熱帶國家獨有的民族色彩。
峇峇娘惹式建築，是一種融合了西式、中式與荷蘭等中西合并的特色建築風格，體現了一個多元文化的藝術風格。這種獨有的建築風格，爲“小娘惹”的裝潢概念奠定了良好的基礎。散發著中華風情的中堂大廳，搭配複雜的西洋圖案與彩色玻璃；餐廳兩邊的墻面以湛藍色的光面瓷磚鋪成，並配以兩排花朵圖案瓷磚點綴；由花瓣圖案瓷磚鋪成的地面，使人一踏入店內即能由心地感受那股民族氣息。
佇立在左右兩邊的柱子，被設計成展覽“峇峇娘惹”歷史文物的展示櫃。餐廳用餐區主要分爲兩個部分：大堂以雲石圓桌爲主，一排方形的餐桌依靠在低矮的隔間墻；隔間墻背後，則是一排靠牆的沙發座位。矮牆上的土耳其綠桌燈，與沙發座上的綠松色背墊，散發出既傳統又摩登的跨時代元素。細心留意一下，您即能發現容納在矮牆的百葉窗；再抬頭望一望，才發現天花板是由五顏六色的木門鑲成的一幅畫。餐廳裡的許多細節，都富有設計感。
“小娘惹”在店面設計上放棄了封閉式的格局，而選擇一眼望穿的開放式格局，把原本狹長的店面綫條拉闊，同時也提高了餐廳的親民力。“小娘惹”以各種鮮豔奪目的顏色，拼湊出富有岜芭娘惹文化的色彩。不統一的彩色，非但沒有破壞協調感，反而更突出了餐廳的獨特性，渲染出熱帶國家獨有的民族色彩。
峇峇娘惹式建築，是一種融合了西式、中式與荷蘭等中西合并的特色建築風格，體現了一個多元文化的藝術風格。這種獨有的建築風格，爲“小娘惹”的裝潢概念奠定了良好的基礎。散發著中華風情的中堂大廳，搭配複雜的西洋圖案與彩色玻璃；餐廳兩邊的墻面以湛藍色的光面瓷磚鋪成，並配以兩排花朵圖案瓷磚點綴；由花瓣圖案瓷磚鋪成的地面，使人一踏入店內即能由心地感受那股民族氣息。
佇立在左右兩邊的柱子，被設計成展覽“峇峇娘惹”歷史文物的展示櫃。餐廳用餐區主要分爲兩個部分：大堂以雲石圓桌爲主，一排方形的餐桌依靠在低矮的隔間墻；隔間墻背後，則是一排靠牆的沙發座位。矮牆上的土耳其綠桌燈，與沙發座上的綠松色背墊，散發出既傳統又摩登的跨時代元素。細心留意一下，您即能發現容納在矮牆的百葉窗；再抬頭望一望，才發現天花板是由五顏六色的木門鑲成的一幅畫。餐廳裡的許多細節，都富有設計感。
即使是對餐廳的裝潢風格毫無概念，餐廳名字“小娘惹”已經直截了當地表現出餐廳主題。阿賢的立體人像牌早已和餐廳招牌連成一體，天天為“小娘惹”站台。
“小娘惹”的經營方式有點像本地的Kopitiam或港式的茶餐廳，顧客只需要自行在菜單上打勾畫叉，再交到服務員手上。Menu上的菜單選擇並非很多，卻是最具代表性的娘惹菜。令人滿意的是，即使在人潮洶湧的週末，服務員上菜的速度也比預估中快得多。
“小娘惹”的經營方式有點像本地的Kopitiam或港式的茶餐廳，顧客只需要自行在菜單上打勾畫叉，再交到服務員手上。Menu上的菜單選擇並非很多，卻是最具代表性的娘惹菜。令人滿意的是，即使在人潮洶湧的週末，服務員上菜的速度也比預估中快得多。
作為一個多元種族文化的國家和社會，峇峇娘惹族群是真正意義上多元文化交融結出的果實，也是自由信仰的象徵。
既如焦桐所寫的：“娘惹菜是中華料理的遠親，是海外華人所開創的文化奇葩，那菜餚有鄉愁的熱度，還帶離散的滋味”。娘惹菜餚綜合了傳統中國菜和馬來菜的精髓，開創出另一種以辛香、甜酸爲風味的特色菜系，在馬六甲、檳城、新加坡都能吃到道地、馳名的娘惹菜。最具代表性的娘惹菜包括:Asam Laksa、Cincaluk Omelet、Acar Fish、Ayam Pongteh、Kari Kapitan、Ayam buah keluak、Kari Kapitan、Jiew Hu Char、Tamarind Prawn、Pie Tee等等。另外，以藍花、班蘭葉、馬六甲椰糖、椰漿等材料製成的娘惹甜品，如Cendol、Bubur Cha-Cha等，都是飯後必吃的甜點。
在“小娘惹”，大多數的特色娘惹菜都能吃到，并且擁有一定的水準。衹是，對於料理的味道，始終沒有餐廳本身的裝潢來得更印象深刻。
在“小娘惹”，大多數的特色娘惹菜都能吃到，并且擁有一定的水準。衹是，對於料理的味道，始終沒有餐廳本身的裝潢來得更印象深刻。
小娘惹 The Little Nyonya Cuisine
Lot 1.59.00 - 1.66.00 Level 1, Pavilion Kuala Lumpur,
168, Jalan Bukit Bintang.
“小娘惹”在檳城擁有一定的名氣與知名度。
在本地有線電視台主持人的加持下，
從Queensbay Mall到Pavilion，人潮依舊。
色彩鮮艷、設計獨特的“小娘惹”，藉以峇峇娘惹文化的建築風格，
凸顯出自己的存在，并為Pavilion底層增添了不一樣的面貌。
“小娘惹”的天花板是由松綠色、亮黃色、青綠色、棕色等鮮艷的木門，
所組合成的一片藝術品，富有設計感。
餐廳餐桌以雲石小圓桌爲主
峇峇娘惹式的建築風格，是一種融合了西式、中式與荷蘭等中西合并
的特色建築風格，體現了一個多元文化的藝術風格。
散發著中華風情的中堂大廳，搭配複雜的西洋圖案與彩色玻璃；
由花瓣圖案瓷磚鋪成的地面，飄散著一股熱帶國家的民族氣息。
每逢用餐時間或周末天，“小娘惹”總會擠滿人潮
由花瓣圖案瓷磚鋪成的地面，飄散著一股熱帶國家的民族氣息。
每逢用餐時間或周末天，“小娘惹”總會擠滿人潮
典雅的松綠色西式桌燈與復古的中式煤油燈
舊式的百葉窗，被巧妙地容納在隔間墻之中，
成爲美麗的裝飾。
以花朵圖案瓷磚爲裝飾的餐椅，爲餐座點綴出民族和懷舊情懷。
Menu上的獅頭門把手，展示出中國東方的霸氣
四方盒般的白米飯 MYR 2
叁巴蝦米蕹菜 Sambal Kang Kong MYR 14
馬來風光爲何稱作馬來風光，早已不得而知。
但這道菜確實成爲了最道地、最典型的南洋風味。
濃味珍加露鷄 Cincalok Chicken MYR 15.90
原產自馬六甲的Cincalok，是最具特色的娘惹醬料。
除了一般最常吃到的Cincalok Omelette以外，
這裏還有一款以Cincalok調味的Cincalok Chicken，
并且參和了咖喱葉等其他香料，吃起來別有一番滋味。
特製Otak炸豆腐 Deep Fried Otak Beancurd MYR 10.80
一顆顆的炸豆腐，其外形看起來有點像切得塊狀的炸鷄塊。
Otak炸豆腐充分地表現出外酥内軟的特殊口感，
將豆腐要開之後，隨之而來的是Otak-Otak的香氣，在口裏迸發。
馬六甲娘惹煎蕊 Melaka Nyonya Cendol MYR 4.30
晶瑩剔透的Cendol，搭配豆大的紅豆——一紅一綠的顔色搭配很好看。
衹是碎冰的顆粒感較粗，影響口感，還缺少了馬六甲椰糖的濃鬱香氣。
衹是碎冰的顆粒感較粗，影響口感，還缺少了馬六甲椰糖的濃鬱香氣。
