餐廳: 河南 Hawker Food
地點: Setia Alam
特點: 華人熟食中心 or 小販中心
Pavilion的Food Republic、Publika的EAT Food Village、Avenue K的Taste Enclave、Lot 10的十號胡同等等,都是開設在巴生谷流域一帶的高檔次商場内的熟食中心。與大排檔最大的分別是,這些熟食中心附有冷氣或空調、環境美觀而舒適、衛生也相對地理想很多。另一方面,其缺點則是食物的味道普通,甚至不夠正宗,價格也很貴。
富有設計感的室内裝潢、築起透明玻璃的全開放式廚房、調節室内溫度的大台冷氣、低頭族最愛的無綫網絡……這些先前僅出現在商場内的設備,如今已統統歸納在Setia Alam的“河南 Hawker Food”,更重要的是,食物的價格比想象中更親民、更經濟、更實惠。
“河南”於今年6年開始營業,位於Setia Alam的商業中心,店面面向通往巴生的主要大道Jalan Meru。該路段便是全馬最長夜市(Pasar Malam)的所在之處,地理位置十分優越。“河南”的紅白字大招牌懸挂在最高樓層的位子上,在高樓不多的大街格外搶眼,從遠處張望既能發現它。餐廳戶外區的鐵圍籬、綠色盆栽、花園燈、白色餐座,營造出一股富有情調的氣息。乍看之下,會讓人誤以爲這是一家港式茶餐廳或西式餐廳。而餐廳室内則擺放著一般Kopitiam的米色雲石餐桌;水泥墻上貼上了以淑女的黑白手繪插圖、陳舊的傳統日曆、橙綠色的隔間板,為室内打造出復古情懷。設立在用餐區左右兩邊的開放式玻璃廚房,則與Taste Enclave Enclave的設計相近,供客人欣賞廚師們為自己烹調料理的整個過程。除了印度料理的食攤以外,“河南”的廚師們都以華人爲主,因此食物味道更接近華人的口味。
“河南”湊集了幾家稍有名氣的熟食檔口,以及各種充滿本地風味的道地美食;其中又以檳城美食居多,比如Ah Or豬肉粉、阿雄炒粿條面、檳城咖喱拉沙、檳城蝦面,另有福建面、板面、海南雞飯、燒臘飯、鹵面、雲吞面、豬腸粉、燒魚、Biryani、Roti Canai、燒包、點心、紅豆冰等等,食物種類多不勝數。其中“阿雄炒粿條面”源自Damansara Heights的勝利茶餐室,在當地甚有名氣,餐室前常會出現等待的隊伍。另外,“Ah Or豬肉粉”在Sunway Mentari擁有自己的店面,是Sunway最有名氣的豬肉粉店之一。
食物的價格相當合理,基本上介於RM5~RM8之間,與附近茶餐室的價格大同小異。差別在於:在這個餐館式地熟食中心消費,客人無須自行到食攤點菜、付錢、領食物,只需要安詳地坐在餐座上,翻開桌上的menu慢慢挑選,再把食物或飲料編號寫在單子上,然後交給服務生即可。廚師們上菜的速度亦比想象中快許多。唯部分食物只是限量供應,服務生也未提早知會顧客,以致延誤了上菜速度。除此之外,“河南”予人的整體表現還不錯,是相約喝茶或是解決一日三餐的好去處。
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河南 HENAN Hawker Food
No. 2-1-1, Jalan Setia Prima Q U13/Q, Setia Alam, Seksyen U13, Shah Alam.
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“河南”的紅白字大招牌懸挂在高處,因而格外搶眼 |
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“河南”湊集了本地人最具道地風味的美食,選擇琳琅滿目,價格廉宜 |
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花園式的戶外餐座設計,乍看之下,有幾分像港式茶餐廳或西式餐館的感覺 |
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半開放式的廚房,能讓顧客們欣賞廚師烹調料理的整個過程。 |
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室内用餐區雖靠近半開放式的廚房,玻璃阻擋了異味,完全無需擔心身上沾有油煙味 |
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灰墻的正中央,畫上了兩個交談中的老伯伯 |
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水泥墻上的立體木窗繪畫得栩栩如生,不禁讓人有一种想要打開窗戶的衝動。 |
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河南以餐廳的概念經營,服務生會將菜單端到客戶面前,顧客只需坐在餐座上點菜即可。 |
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“河南”菜單區分得非常仔細。無論是加面、加料、加辣等,都各自擁有一組編號。 |
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除了豬肉粉及炒粿條以外,河南也提供其他道地美食如咖喱拉沙面,偏向檳城口味 |
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除了華人美食以外,“河南”也提供深受本地人喜愛的印度料理, 如Rojak Mee及Nasi Biryani等。 |
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點菜單 |
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豬肉麵湯 MYR 6.80 |
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“Ah Or豬肉粉”的原店位於Sunway Mentari,是Sunway區有名的豬肉粉之一 |
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炒粿條面 MYR 6.80 |
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炒粿條源自Jalan Batai的勝利茶餐室,是Jalan Batai甚有名氣的華人美食之一。 |