甫開場一個星期左右的The 13 Cafe，其位置就在建築物底層最靠近大道的一排零售商店，直接面向Tropicana Persiaran或Casa Tropicana。在一個又空又新的環境之中，擁有黑色外牆和透明落地玻璃窗使得The 13 Cafe格外顯眼。走簡單主義路線的The 13 Cafe，除了擁有新鮮感之外，還多了一點親和力。咖啡館內的面積不大，卻沒有過於擁擠的不適感，反而予人清爽整潔的感覺。
The Thirteen Cafe
P-G-29, Tropicana Avenue
12, Persiaran Tropicana Golf & Country Resort, PJU 3, Petaling Jaya
整面的落地窗增加了室內的採光能力之餘，也使人擁有視野開拓的錯覺。挨在落地窗邊的餐桌椅，幸運地沾上了一小點和諧的陽光。粗糙的水泥吧檯和櫃檯就設置在餐廳的一個角落，不太明顯。咖啡館的右邊有一個長形實木餐桌椅，背後牆壁上則掛了一個塗滿彩色的長畫板，為整個環境增加一些色彩。在這裡，還能找到可以通往閣樓的黑色
樓梯，置放在樓梯邊緣的三株小盆栽在黑色背景下綻放綠色光芒。
比較起來，The 13 Cafe的閣樓確實令人失望。它看起來似乎就是某家空置的閣樓，設計簡陋。空蕩蕩的閣樓只有一個沙發椅座位、幾張體積不同實木餐桌椅、一個小烘爐以及一個小唱機，如此而已。沈浸在昏黃燈光底下的封閉空間裡，沒有允許陽光透入的小窗台。水管、鐵枝、中央空調裸露在高聳的天花板外。
規模不大的The 13 Cafe，其實沒有明顯的主題。與其說是小店風格，不如將它稱之為簡單主義。咖啡館的主要員工都以小孩為主，看起來似是家庭式經營，多了一份青春，卻少了一份專業，而且目前的菜單也選擇不多，讓人有一點點失望。往樂觀的方面去想的話，The 13 Cafe提供了無味精、較健康的飯食或麵食，是值得鼓勵的做法。
The 13 Cafe依然供應其他咖啡館也有的Espresso、Black Coffee、Latte、Cappuccino、西茶等等飲料。原以為Iced Black Coffee的冰塊會沖稀黑咖啡的香濃度。啜了一小口之後，才驚覺黑咖啡依舊保持了醇厚和濃度，完全不受冰塊溶化的影響，而且還稍微中和了一些酸味和苦澀，像是Cold Brew咖啡，喝起來較順口。
少了拉花的Cappuccino在外觀上確實會令人感覺少了點什麼。偏向奶白色的色澤看起來很像一般的奶咖啡或白咖啡。就跟Iced Black Coffee一樣，Cappuccino保持了咖啡的香濃味，牛奶增加了整體的順滑感，甜度也剛剛好。另外，小巧可愛的日式手工陶瓷杯，也有裝飾和點綴的效用。
Iced Long Black MYR 7.90
Cappuccino MYR 7.90
虽然拉花不是很重要，不过没有拉花的咖啡还真是感觉上少了什么。。。
ReplyDelete對，有同感。
Delete