今天吃什麼? fooDrink: Australian inspired cafe

2016-01-06

JnD Espresso

BU11從來就不是一個熱鬧的地點。以住宅居多的它，與大多數人所認知的Bandar Utama依然有一段很長的距離。好幾年前，一棟不高不矮的店屋就在BU、Tropicana、Ara Damansara和Kampung Cempaka等地接壤的地帶冒了起來，不偏不倚地聳立在顯眼的三岔口，成為附近居民來往必經之地。雖然馬路上車來車往，可是會可以停下來的腳步其實並不多。那裡就像一個很大的交通島，難得地保留了一片綠色的寧靜之地。

由2012年開始營業至今的J&D Espresso，是這裡的少數店主之一。餐廳恰好就落戶在一排商店的正中心，條件很優越。相信曾在這裡稍等紅綠燈的車主，只要不玩弄智能手機的話，肯定都會留意到這家裝潢別緻的餐廳。循著建築物本身的曲線線條，J&D也把這圓潤的弧度融入餐廳的裝潢設計之中，將限制改造成特色。於是，J&D擁有一個非常獨特的外觀，以及一面貌似木酒桶的外牆，浮凸的黃色招牌在深棕色的背景下特別顯眼。

J&D Espresso
G.B06, Oasis BU11, Lebuh Bandar Utama, PJU 6, Bandar Utama.

餐廳外圍的走廊上，高腳酒吧桌椅跟著弧形的線條圍成一個半圓。在圓形外牆的內側，店家則巧妙地將它設計成貼著落地窗的特別座位，以寬闊的窗台作為餐椅，再放上柔軟舒適的坐墊，營造出溫馨的氛圍。要是太陽不太猛烈的話，這裡通常都是小孩和青少年愛霸佔的角落。

J&D整個空間雖然不大，卻沒有半分擁擠的不悅感，餐桌與餐桌之間的距離適中。灰色的主牆上畫了三不猿猴，而這堵牆毫無疑問地成為訪客到此一遊時必拍的景物，或是打卡時順便上傳的照片。三隻猿猴呈半蹲姿勢，樣子憨態可掬。第一隻用手捂住耳朵，第二隻用手捂住嘴巴，第三隻用手蒙住眼睛。這三隻猿猴分別代表的即是：不聽、不説、不看，表現出謹慎善爲、與世無爭的處世態度。

J&D整個空間有點昏暗，又帶點浪漫。整體而言，這裡最大的缺點是櫃檯與前門的距離過於靠近，使人踏入店裡的時刻感到一點點壓迫。隱藏在角落的通道可以通往廚房以及餐廳外的洗手間。這裡能看見一些體積較小的餐桌椅，依靠在牆的一邊。手指隨便就可觸及的地方設置一排造型獨特的壁燈，形如一個指向上的箭頭，螢光黃的顏色在燈光的輔助下閃得更亮。

J&D以澳洲菜色風味著稱；最大的驚喜和賣點是以豬為主的餐單。掛在店外的橫幅寫著大大的Pork Cravings，在以華人居多的住宅區應該不是太大問題，不需要像西遊記的海報般躲躲藏藏。

信手拈來的豬肉菜色就有Gourmet Pork Burger、Italian Pork Salami Sandwich、Pork Pepperoni Pizza、Porky Lasagne、Pad Thai Linguine with Pulled Pork，及加入了pork bacon的Aussie Breakfast等等。整體的選擇並非十分多，卻足以應付大多人的味蕾，而且菜色味道很不錯，擺盤與賣相都很講究。

Carlsberg MYR 13

Mint Tea MYR 8 (per pot)

Gourmet Pork Burger包含一份漢堡、青菜沙拉以及炸薯條，份量頗大。使用豬肉做食材的漢堡多了一股獨特的香氣，而且豬肉餡餅烤得軟嫩多汁，味道很不錯，值得一試。

Gourmet Pork Burger MYR 21

Aussie with an Egg Pizza是一款具有澳洲道地風味的披薩，也是典型的澳洲速食代表之一。扁平的餅皮上鋪上了起司以及pork bacon，中間加入雞蛋，接著再添加幾片九層塔作裝飾。經過燒烤的披薩上層呈現金黃色，同時冰皮也烤得十分香脆，豬肉培根香濃撲鼻，可謂賣相、味道、口感一應俱全。

Aussie with and Egg Pizza MYR 25

2014-04-18

The Red Beanbag

餐廳: The Red Beanbag
地點: Publika
特點: 咖啡 & Brunch
Tax: Service 10% & Gov 6%

意大利的espresso最早於20世紀初期傳入澳洲。隨後，咖啡行業便在這片土地上迅速地發展起來，而且還創新研發出特色的口味和風格。墨爾本是意大利人的聚集地，也是澳洲咖啡文化的發源地，也是澳洲的咖啡之都，經典型、藝術型、歐式風等等類型的咖啡館隨處可見，被CNN列為“7 great reasons to check out Melbourne”之一。對墨爾本人來說，咖啡館不是身份階級的象徵，而是生活中消磨時間的必需品。

“Some Stairs are worth climbing...we'are not your usual”
在cafe林立的Publika，The Red Beanbag是其中一家最負盛名的Cafe。The Red Beanbag就位於Dr Cafe樓上。除了爬樓梯，也可以使用另一家咖啡館Fahrenheit 600旁的手扶電梯繞道到此。

這家咖啡館富有澳洲的城市風情；它的設計與擺設具現代化，沒有渲染半點奢華，且散發出一種悠然自得的愜意氛圍。咖啡館正門外堆滿了許多咖啡豆麻袋，唯一一個染上紅色的麻袋顯得特別突出。在咖啡館内的墻上，也懸挂著印有不同英文單字及裝著不同物件的麻袋，不規則的排列反而增加了隨性的美感。

來到The Red Beanbag，咖啡當然是人人必點的東西。不單只是因爲店家選用了來自澳洲的烘焙咖啡豆，保證了咖啡的醇厚芳香。另一個主要因素，是他們家的咖啡師曾榮獲2013年度Malaysia Barista Championship (MBC)的榮譽，肯定了咖啡師的專業與技術。該獎座目前就擺放在咖啡機旁邊，供人欣賞。除了咖啡有水準以外，The Red Beanbag的“Brunch”也非常熱門。

The Red Beanbag的食物餐單其實就是一張紙皮，前後貼著棕色色紙；一面是“the light side”、一面是“the dark side”。“The light side”餐單包含pancakes、美式大早餐、toast或bread等等；而“the dark side”則包含了意大利面、漢堡、烤雞或牛排等等，選擇多樣化。

雖不是首次光顧這家人氣小店，卻是頭一次在這裡享用晚餐。和白天比較起來，傍晚時分的顧客明顯少一些。不過，隨著分針的跳動，人潮似乎又漸漸多了起來。因之前都是選擇在上班天的午休時間刻意前來用餐，所以一直沒有好好的找個機會為這裡照相留念。這一次，算是完成心願，盡情而任性地到處拍一拍。

The Red Beanbag最前端有一個依靠著玻璃的小吧檯，是個人滿喜歡的角落。它可直接望向露天舞臺The Stage。坐在這裡不但可以靜靜地享受咖啡，也可以避開擠入鼎沸的人潮中，坐在遠處靜靜觀察樓下的一切。不管是早晨或傍晚，可以感受到不同的氣氛。

在慢活當道的生活理念的盛行下，愈來愈多人渴求體驗慵懶的生活。週末時可以睡到自然醒，然後才起床、出門、享用一天的第一餐。The Red Beanbag不但能為您提供美味的brunch，也為上班族們提供一個距離城市不願，又能沉靜心靈的好去處。