COSANS Coffee at Cascades, Kota Damansara

餐廳: COSANS Coffee, Cascades
地點: Cascades, Kota Damansara
特點: 時尚咖啡館
Tax: 10% Service

People often link themselves into past memories, and are stuck between the current and old. At this point, what would you do? We’ll tell you the way, we’ll be the bridge of your memories as we create a memory of us as part of your life. The surrounding neighbourhoods will be captivated by the smell of roasted coffee which purifies your mind, and a place that echoes memories of the good old times. And at COSANS, we’re just like your second home, we will always stick with you through all the ups and downs of your life, we want to occupy a special place in your heart, like we've always been there all along.

繼SS15 Subang Jaya之後，Cosans便陸續於Solaris Mont Kiara、Cascades, Kota Damansara、Bangsar、Sunway Pyramid等稠密區開設分店。於2014年9月開張營業的Cascades分店，是Cosans Coffee旗下的第三家分店。距離Dataran Sunway只有咫尺之遙的Cascades

Cascades，是Kota Damansara的全新地標，整個區域也仍然空曠，人潮也依然不多。或許正是這個原因，頂著鮮紅色大招牌的Cosans，顯得格外出衆。

充滿歐式風格的紅色遮陽棚與紅塼外牆，早已成爲Cosans的註冊商標，使它顯得與衆不同，予人處身在異國的浪漫錯覺。“Believe In Great Coffee”的口號同樣充滿自信，讓人忍不住想沖進這家時尚咖啡館，盡情浸淫在咖啡飄香的舒適空間中，在這裡遺忘時針每一次跳動所產生的緊張感，漫不經意地享受閒暇時光。

Cosans Cascades咖啡館内的設計與裝潢，與其他分店如出一轍，以鮮豔的紅色、自然的木色以及時尚的黑色為基調。然而，相較於Subang Jaya的分店，這裏的格局分佈比較簡潔利落。

咖啡館戶外擺放著仿籐桌椅的黑色鐵質餐座，兼具休閒與摩登於一體。咖啡館戶内，咖啡吧檯與咖啡座分劃地非常清楚。左手邊的方向，是咖啡館的靈魂——咖啡吧檯桌；右手邊則是客人專有的用餐區。材質不同、高低不同的咖啡座位，整齊地依靠在右手邊的格子落地玻璃窗。明艷的陽光透過落地窗照射入室内，將光線照映在木皮地板上，把溫暖和慵懶傳入冷颼颼的空間里。咖啡館最後方的位置，分別擺放著兩張與Cosans招牌同一色系的沙發靠背長椅，為室内提供熱情、率直與動感的活躍氣息。

作爲一家精品咖啡館，咖啡當然便是Cosans的主打。Cosans提供各種口味的咖啡，其中必點的signature咖啡包括Latte以及Mocha，又分冷飲與熱飲，以及8oz及12oz兩種size。另外，Cosans也有提供Brazil Yellow Bourbon、Guatemala Antigua、Sumatra Lintong單品咖啡，亦可任選Cold Drip、Aeropress以及V60 Pour Over三種咖啡沖泡方式。除了咖啡，Cosans也提供六种最signature口味的蛋糕：Tiramisu、Lemon White Chocolate Cheese、Banofee Pie、Banana Torte以及Chocolate Moist。

有興趣的話，還可以直接到Cosans官網詳細地研究一下注有價格的Full Menu。

而最值得分享的是，凡是持有Watson會員卡的客人，目前都能在Cosans咖啡館享有But Sandwiches、Free Coffee的超值優惠!

在咖啡店流行的年代，泡咖啡館已不再是享喝一杯咖啡這麽單純。

咖啡館可以展現一個人的生活品味，更是現代人相互交流的社交地點。

在這個無限可能的時代，我們都曾追隨過咖啡的潮流……

Cascades, Kota Damansara

COSANS Coffee

Block A-1-G, Dataran Cascades, No. 13A, 
Jalan PJU 5/1, Kota Damansara.

Tel: 03-7610 0608 

Banoffee Pie MYR 11.90

Banoffee Pie，顧名思義，就是以香蕉和Toffee爲重點的一款英式甜品。

吃過一次以後，便難忘它的香味與口感。

Banoffee上層是厚實而柔軟的Cream，中層是切段的香蕉，

底層是抹了一層Toffee的餅皮。

因此，由最高層的軟，到最底層的硬，

Toffee與香蕉的組合，甜而不膩，

使得Banoffee擁有一種曼妙的口感及滋味。

 Coffee Walnut Muffin MYR 6.90

 過於“干身”的Muffin，少了一種牛油的香氣，

結構很不扎實，將叉子插入其中，Muffin即刻碎落盤子上。

幸好Walnut的存在，補足了Muffin的缺點，

也彌補了原本缺乏的口感。

 Garlic Chicken Sesame Sandwich MYR 11.90

相較於蛋糕，Cosans的三文治顯得平實無奇。

將冷藏過的三文治重新溫熱之後，麵包過於濕軟，而失去了該有的彈性和韌度。

以甜椒、洋葱、鷄肉片爲主的餡料，

擁有蒜米的獨特香氣，感覺還滿健康的樣子。

COSANS Signature Latte MYR 12

 Cappuccino MYR 12

烙印著自家品牌的黑色咖啡杯，充滿時尚與個人品味。