今天吃什麼? fooDrink: Dolly Dim Sum, Avenue K

餐廳: Dolly Dim Sum
地點: Avenue K, Jalan Ampang
特點: 墨西哥料理與港式點心綜合概念餐廳

近一年來，積極改型的Avenue K，似乎已取得了一定的績效。許多重游舊地的人都對Avenue K的改變給予贊許。除了Muji、H&M、Sephora、Cotton On、Daiso、Popular等大型或知名的品牌商店加入以外，Avenue K更招攬了許多具有特色風格的餐廳，由日式料理、韓國料理、馬來西亞式餐廳、精品咖啡館、巴西料理、西式漢堡……等等，皆應有盡有。最新加入Avenue K陣容的Fresca與Dolly，是一家綜合了墨西哥料理與港式點心的精致餐廳。這是Fresca Mexican Kitchen & Bar繼The Gardens Mall以後，在吉隆坡市開設的第二家分店。任誰也沒想到，具有西式餐廳外觀的Fresca，原來内有乾坤，令人驚喜。

Fresca與Dolly位於Avenue K的Level C，恰好就佇立在The Library與Wondermama X的對立方面。基於商場建築本身的設計，Fresca與Dolly的餐廳具有弧形設計，呈現一個半圓形的樣子。餐廳擁有兩個入口，一個入口處於商場範圍内，另一個入口則建立在商場範圍外；裸露在商場外的入口處，被設計成一個洋房門邊的院落小露臺。在陽光的照射下，這片被鐵枝圍欄隔開出來的獨立小區域，散發著一種愜意優雅的氣息。

餐廳内基本上可劃分為前廳與後庭兩個區域。
然而，前廳與後庭之間並沒有太顯著的分隔綫。
前廳既是Fresca Mexican Kitchen & Bar。燈光在稍微昏黃的屋檐下灑落著浪漫的光線。Fresca的餐廳風格其實更偏向於我們所熟悉的西式餐廳——高雅時尚且幽靜舒適。儘管這裡沒有標志性的仙人掌，卻可以從色彩斑斕的壁畫中感受到中美洲的活潑豪爽，心情也會不由自主地跟著愉悅起來。除了部分牆面採用紅磚設計以外，其餘牆面、柱子、地面都採用顔色鮮豔的墨西哥幾何圖騰作爲設計主題，光彩奪目。歐式酒吧吧檯設置在餐廳的正中央，卻因建築物的格局設計而被柱子隱藏起來，無法直接從正面察覺到它的存在。後來才發現，吧檯背後隱藏著一道狹長的通道，連接著前方的Fresca以及後方的Dolly。
在吧檯以後的範圍，既是Dolly Dim Sum處在的後庭位置。傳統中餐廳的裝潢風格在這裡淡得不留痕跡。因此坐在西式設計的餐桌上，一邊享用港式點心、一邊聆聽播放著的西洋歌曲，完全不會有一些不搭調的突兀感，反而是一種不拘泥的全新體驗。呈弧綫型的落地格子窗讓充足的光線灑落室内，使得Dolly Dim Sum呈現著窗明几淨的清新感。再仔細一看，才發現原來自己站立在圓頂玻璃小屋里，透過透明的玻璃採光頂，可仰望圍繞四周的高聳建築物以及半邊藍天。無論坐立在任何一個角落，都能以不同的視角張望外面的世界。垂吊在玻璃頂下的鐵藝鳥籠吊燈以及竹編蒸籠吊燈，將創意融入傳統之中，非常賞心悅目。地板上的淡藍色方塊瓷磚，更是凸顯了這裏的清新、簡潔與時尚，與粉藍色的鳥籠吊燈呈現一種相呼應的聯係。這種淡藍色的方塊瓷磚，偶爾會讓人聯想成自己是沉浸在午後的泳池裏，透過透明玻璃窗享受和煦的陽光，輕鬆而寫意。
就整體的環境而言，Dolly Dim Sum確實令人滿意。

説穿了，Dolly Dim Sum既是以新穎時尚的風格，重新包裝的傳統中式點心店。其價格也偏向高級酒樓的級別。Menu目錄上名列的清單，其實反而沒有餐廳本身的設計概念般如此讓人驚喜。在這裡，您也同樣可享用到各類熟悉的港式點心，如叉燒包、腸粉、鮮蝦餃、魚賣、炸芋角、糯米雞、蛋撻、蘿卜糕、鹹魚包等等，另外也提供炒飯、廣東粥、甜品如椰子布丁、牛油果西米露、龜苓膏、紅豆沙等等。在風味上仍然保留了一點點傳統特色，食材也非常新鮮，不過Dolly Dim Sum仍然有更大的進步空間。
茶水方面則有香片、菊花、桂花、水仙、七里香、世博佛手、宮廷普洱等等選擇。若想要跳出框架，也可以嘗試Dolly Mocktails如Lemongrass-infused Jasmine Ice Tea、Pomegranate-infused Jasmine Iced Tea、Rasberry Coller等等。

綜合而言，在日本料理相對比較多的Avenue K，Fresca Mexican Kitchen & Bar | Dolly Dim Sum的出現無疑豐富了這裡的餐飲選擇。