今天吃什麼? fooDrink: AM/PM Cafe

很久以前就已計劃擴展自己的美食版圖，往更遠的地方繼續搜尋，USJ早已被列入計劃之中。第一站，就隨機選擇了AM/PM Cafe。

位於USJ 21商業區的AMPM Cafe，與Main Place Mall僅有咫尺之遙，真的衹要過一條馬路就能到達，毫不費力。

All-day dining at AMPM Cafe! A comfy hideaway in the heart of USJ that provides delicious coffee, scrumptious food, and a sense of home.

AM/PM Cafe的外表抹上了一層質樸的灰色水泥墻面。圓形招牌就如挂在墻上的時鐘，卻沒有時針、分針、刻度以及數字，衹是寫著“AM/PM”。以Cosy Cafe自居的AM/PM Cafe，目的就是打造一個可以忽略時間存在的烏托邦，讓人能夠長時間地待在溫室里靜靜休息。

AM/PM Cafe擁有兩個樓層。
樓下的裝潢及環境與一般咖啡館無疑，走的是沈穩風格。格子窗前擺放著幾張戶外餐桌；格子窗以内則是咖啡吧檯及戶内用餐區。除了躲藏在樓梯底下的沙發座位以外，餐廳内的餐桌椅都以楓木色爲主，在紅磚墻的襯托下給人恬靜的感覺，又在柔和昏黃的燈光下給人以舒適的氛圍。
踏上了灰暗的樓梯攀上二樓，卻有另一種不同的感覺。Cafe樓上室内明亮，以黑色爲背景的彩色塗鴉壁畫十分搶眼，五顔六色的裝飾讓這裏佈滿歡樂的氣氛，很適合用作包場的慶祝會。Cafe二樓最別緻的角落，就是那塊不大不小的陽台餐座。靠著窗口的高腳吧台，很有時尚酒吧的味道，要是能看見城市景象，或許更有韻味。

AM/PM的menu長得就像一份雜誌。粗厚的彩紙摸起來很有質感，而且圖文並茂，非常實用。

AM/PM Big Breakfast、Eggs Benedict、Chicken Mushroom Pie是許多人推介的餐點之一。總是遵循個人感覺和口味的我，毅然選擇了banana pancake。厚實而體積很大的pancake，外表與漢堡無異；切段的香蕉，表層覆蓋了一層薄薄的焦糖，讓香蕉吃起來同時擁有軟硬兩種口感。自製的pancake有牛油蛋糕的香氣，搭配caramel醬汁的味道很和諧。缺點是材料與調味單調了一點，吃不到一半就開始感到膩了。

當然，除了以上提到的餐點以外，作爲多功能性的Cafe，AM/PM也有出售其他如Pasta、Burger、Bagel、Sandwich、蛋糕甜品等各種各樣的食物。把Menu翻到咖啡的那一頁，就被“House Specials”給吸引住了，被歸納在内的名單包括：Peanut Butter Mocha、Marmalatte、Espresoo Con Panna、Green Tea Latte、Iced Green Tea Latte等等。

想説：既然山長水遠來到這裏，就乾脆抱著“要試就試最特別的咖啡”的心態，點了其中一杯Marmalatte。根據牛津英語詞典記載，“Marmalade”這個字本身是借用了法語的“Marmelade”以及葡萄牙語的“Marmelada”。AM/PM則借用了這個字，將它套用在Latte中，合體創造出新文字。清新甘甜的檸檬或柳橙薄片，果味完全滲透入咖啡之中，削弱了咖啡原本的苦味，味道……有點複雜。或許是不太喜歡橘子醬味道的關係，這一杯Marmalatte完全不合個人口味。至於Flat White，其實除了牛奶的味道以外，早已品嘗不到消失的咖啡味。或許，SS15附近的咖啡館會更加對味兒。

就環境來説，AM/PM Cafe確實是一個很適合聚餐的地點。餐廳空間寬闊，食物選擇多樣化，仍值得一試。