湘里人家

餐廳: 湘裏人家
地點: Damansara Utama/Uptown
特點: 湖南菜或湘菜
Tax: 10% 服務稅

湘菜，又稱湖南菜，為中國八大菜系之一。其歷史非常悠久，最早可追溯到漢朝時期。湘菜以香、酸、辣口味為其特點。聞名遐邇的菜色包括剁椒魚頭、干鍋羊蹄、湖南臘肉炒三鮮、農家小炒肉、辣子雞、毛家紅燒肉……等等。

就目前而言，在雪隆一代的湘菜舘並不多。而這一家“湘裏人家”位處Damansara Uptown，地理位置十分優越，正面對著繁忙的高速大道。餐館並沒有嘩衆取寵的裝潢，一切從簡。店面很寬敞，同時也非常整潔。桌上預先擺放好的餐具都是先經過消毒，再包裝在塑膠袋裏。不過呢，這筆費用會被轉嫁給消費者，由顧客自己承擔這比小小的金額。餐廳的服務也令人滿意；店裏其中一名侍應生來自湖南，由她為顧客解説説菜色及推薦菜單最合適不過。餐廳上菜的速度很快，不需要花費很長的等待時間，所有菜都上齊了。

重口味的“黃金豬手”，散發出一股很濃郁的咖喱味。豬腳皮炸得香酥，皮下的膠質非常豐富，黏而不膩，越咬越辣，越辣越香。辣子雞，就是一道利用大量的辣椒干和花椒、炸至金黃的雞丁與其他輔料一起大火翻炒，雞肉外焦内軟，麻辣中透出香氣。清炒萵笋絲或許是菜單中少數沒有辣的菜色，脆香可口、清爽開胃，除了能從中攝取豐富的維生素，也可以用以解辣。

“湘裏人家”目前正推出促銷，只要單的金額超過RM50以上，即可以RM1的價格購得當日的“特價菜”——如辣子雞。而最令人驚喜的是，這RM1塊錢的分量跟原價的分量是一樣的，完全沒有偷工減料，非常經濟實惠。

加入您想要辣得過癮，除了泰國料理，如今您又多了一個選擇啦!

其他價格:
米飯: RM 2/碗
茶水: RM 2/杯

湘裏人家位於Jalan SS21/62, Damansara Utama

每一組消毒過的餐具將會被徵收RM1

清炒萵笋絲 RM 15

萵笋絲口感十分清脆，口味稍有一點甜，吃起來感覺很清涼，剛好可以用來解辣

黃金豬手 RM 26

口味很重的黃金豬手，有一股很濃郁的咖喱味。豬肉本身不帶肉，
吃的都是豬手的腳筋及膠質，完全沒有油膩感，而且越吃越辣

辣子雞

過橋豆腐 RM 15

名字富有新意的“過橋豆腐”。切片的滑豆腐整齊地曡在盤子中間，兩旁則是煎蛋。
殊不知煎蛋底下原來還隱藏了蒸肉餅。

水餃 MYR 12 

稍厚的餃子外皮，包裹著慢慢的新鮮餡料，水煮以後的水餃依然保持飽滿的狀態。
壓在水餃底下的高麗菜，不但可以防沾黏，還可以讓水餃沾滿清新的高麗菜香味。

干鍋紅燒豬手 MYR 22

紅燒豬手，單聼這道菜名就讓人饞涎欲滴；
其風味香濃豐富，辣勁極具層次感。絕對是必點的招牌菜之一。
豬手含有丰富的膠原蛋白，營養豐富，很有口感！

干鍋手撕包菜 MYR 18

有時候，越簡單的菜色，反而越是難烹調；配菜也可以成爲主菜。
手撕包菜看起來平淡無奇，但吃了以後，絕對是停不下嘴。
經過手撕的包菜，保留了該有的清甜，也飄散著鍋香或是“鍋氣”。