墨爾本的咖啡文化飄洋過海來到新加坡與馬來西亞，造成一股咖啡舘風潮。在KL及PJ一帶，不時能找到富有澳洲或墨爾本風格的咖啡館，譬如CoffeeSociété、Garage 51及Red Beanbag等等。
剛開店營業的EAJ，也是其中一家以澳洲風格為主題的咖啡館。它位於寧靜的Taman Sea。雖然很靠近Taman Megah及SS2，但Taman Sea明顯沒有前兩者般熱鬧。由於人潮稀少的關係，這裏的換畫頻率比較高——所謂換畫，就是店舖易主。生存比較久的固定班底包括修車行、有機店、素食店、海鮮店等等。以cafe作主打的Eat at J's，順勢攻陷Taman Sea，成為這片區域唯一一家咖啡館，並為這裡增添了一道不一樣的風景。
Eat @ J's Cafe
28, SS 23/11, Taman Sea, Petaling Jaya.
Eat at J's由開業至今仍不足兩個月，卻已能在谷歌搜尋到數項有關它的資料，非常難得。這家咖啡館同樣以澳洲風格作主題，并運用了大自然的木色作爲整個咖啡館的主色調。懸挂在店外的圓形招牌，使用了木夾板作襯托的背景，風格低調又不失特色。棕黃色的木框窗和木框玻璃門將咖啡館一分爲二——既是戶外餐座與戶内餐座。
戶外餐座的地面皆是由木心板所鋪成。深淺不一的木板還保留了木材本身的紋路以及一些長扁形的洞洞，使得整個木地板營造出一種自然而隨性的調調。IKEA的TÄRNÖ戶外休閑木桌椅，除了突顯了整個空間帶出的實木質感之餘，也爲適當地節省了戶外空間。
在最左邊的位置，築起了一個形如“冖”部的水泥高脚桌。線條簡潔及充滿復古樸質感的洋灰吧檯，恰好與其背後赤裸的紅磚牆面十分相襯。種植在玻璃水瓶裡的綠色植物，懸吊在紅磚牆上，為它增添了幾許綠意。
戶外餐座的地面皆是由木心板所鋪成。深淺不一的木板還保留了木材本身的紋路以及一些長扁形的洞洞，使得整個木地板營造出一種自然而隨性的調調。IKEA的TÄRNÖ戶外休閑木桌椅，除了突顯了整個空間帶出的實木質感之餘，也爲適當地節省了戶外空間。
在最左邊的位置，築起了一個形如“冖”部的水泥高脚桌。線條簡潔及充滿復古樸質感的洋灰吧檯，恰好與其背後赤裸的紅磚牆面十分相襯。種植在玻璃水瓶裡的綠色植物，懸吊在紅磚牆上，為它增添了幾許綠意。
咖啡館的面積雖然不大，卻沒有予人擁擠或壓迫的不悅感。整體上，整個咖啡館的風格簡約而樸實。棕黃木框門背後是一片悠閒的境地。門後的多層鐵架上擺滿了各種裝飾品，如馬克杯、布偶、書籍、擺設品、吉他、綠色盆栽、瓶子等等，把這個不大不小的角落佈置成藝文空間。
門旁的木框窗前，則佇立著另一個面窗思過的單人座高腳桌，以及小小的雙人座位。室內大多數的餐桌椅主要還是使用IKEA TÄRNÖ戶外休閑木桌椅。依靠在左邊紅磚牆的兩組白色系餐桌，顯然跟其他餐桌的差別有點不同，是咖啡館內比較搶眼角落，還設置了一排以牆壁當作椅背的水泥排椅，鑲在牆壁的鐵網則變成了若隱若現的固定屏風，把這裡劃成一個看似無牆的獨立角落。橫線形的櫃檯就設置在幾步之後，櫃檯背後就是廚房。
門旁的木框窗前，則佇立著另一個面窗思過的單人座高腳桌，以及小小的雙人座位。室內大多數的餐桌椅主要還是使用IKEA TÄRNÖ戶外休閑木桌椅。依靠在左邊紅磚牆的兩組白色系餐桌，顯然跟其他餐桌的差別有點不同，是咖啡館內比較搶眼角落，還設置了一排以牆壁當作椅背的水泥排椅，鑲在牆壁的鐵網則變成了若隱若現的固定屏風，把這裡劃成一個看似無牆的獨立角落。橫線形的櫃檯就設置在幾步之後，櫃檯背後就是廚房。
走近一看，才發現玻璃碗里真的有活生生的小魚。看見小魚在水裏游來游去，感覺很自在。
Eat at J's的餐單涵蓋了各式各樣的餐點。一份厚厚的牛皮紙餐單上，依照類別寫上了All day breakfast、Steak、Burger、Pasta、Bagel sandwich、咖啡等等餐點。
無論早午餐、下午茶或是晚餐，這裡都有按時段供應。工作天週二至週五皆有提供以本地風味爲主的午餐套餐優惠，如Butter Milk Fish/Chicken、Chicken Rendang、Tea Leaf Fried Rice等等，可以吸引附近的上班族前來光顧。
Eat at J's的Mocha的巧克力味偏重，因此口味也比較甜一些，幾乎不需要要再加糖。盡管如此，在巧克力味之後依舊可以喝到咖啡的香醇與苦澀，感覺不差。
Cappuccino本身的甜度稍微蓋過了肉桂的味道，但依舊透露著微微的咖啡香氣，整體味道不差。咖啡泡沫上的拉花的確很有美感。
在不知不覺中，越來越多的獨立咖啡店已經開始售賣Cold Brew Coffee。
傳統的冷咖啡是將冰塊倒入熱咖啡之中，讓咖啡迅速降溫變冷，卻會容易讓咖啡變得苦、酸。Cold Brew Coffee則是直接以冷水衝泡咖啡的方式，製作出冰冷的咖啡。一般上，Cold Brew需要經過12小時的漫長時間。由於咖啡豆在冷泡的過程中沒有經過加熱，故咖啡的酸味釋放度會減少；與此同時，咖啡豆本身釋放的香氣則會大大地提升，保鮮度也會延長。換句話説，Cold Brew Coffee的咖啡因會比傳統冰咖啡含量更高，味道也由此更香濃。
Eat at J's目前有提供Cold Brew Black Coffee及Latte兩種口味。
在炎熱的天氣下，想要喝一杯冰涼的香濃咖啡來解暑、振奮心情，最好便是來一被Cold Brew Coffee。
無論早午餐、下午茶或是晚餐，這裡都有按時段供應。工作天週二至週五皆有提供以本地風味爲主的午餐套餐優惠，如Butter Milk Fish/Chicken、Chicken Rendang、Tea Leaf Fried Rice等等，可以吸引附近的上班族前來光顧。
既然是一家沿襲了墨爾本風格的咖啡館，Eat at J's當然也少不了所有咖啡館都有提供的咖啡口味。Espresso、Latte、Cappuccino、Mocha肯定是Menu里必有的選擇，更少不了澳洲獨創的Long Black及Flat White。
非咖啡一族則可以選擇Hot Chocolate、Baby Chino，或是以花茶喝果茶爲主的西茶如Rose Petal、Forget Me Not、Camomile、Jasmine、Lemongrass Giner、Blueberry Fruit Tea等等。冷飲則有果汁、冷凍咖啡等等。
當老闆將咖啡端上桌子的時候，看見黃色杯子與藍色杯墊的組合，會不自覺地聯想起Versace Jeans，與連鎖咖啡廳Eight Ounce Coffee Co.如出一轍。
當老闆將咖啡端上桌子的時候，看見黃色杯子與藍色杯墊的組合，會不自覺地聯想起Versace Jeans，與連鎖咖啡廳Eight Ounce Coffee Co.如出一轍。
Mocha MYR 11
Eat at J's的Mocha的巧克力味偏重，因此口味也比較甜一些，幾乎不需要要再加糖。盡管如此，在巧克力味之後依舊可以喝到咖啡的香醇與苦澀，感覺不差。
Cappuccino MYR 10
Cappuccino本身的甜度稍微蓋過了肉桂的味道，但依舊透露著微微的咖啡香氣，整體味道不差。咖啡泡沫上的拉花的確很有美感。
Long Black MYR 9
Cold Brew MYR 10
在不知不覺中，越來越多的獨立咖啡店已經開始售賣Cold Brew Coffee。
傳統的冷咖啡是將冰塊倒入熱咖啡之中，讓咖啡迅速降溫變冷，卻會容易讓咖啡變得苦、酸。Cold Brew Coffee則是直接以冷水衝泡咖啡的方式，製作出冰冷的咖啡。一般上，Cold Brew需要經過12小時的漫長時間。由於咖啡豆在冷泡的過程中沒有經過加熱，故咖啡的酸味釋放度會減少；與此同時，咖啡豆本身釋放的香氣則會大大地提升，保鮮度也會延長。換句話説，Cold Brew Coffee的咖啡因會比傳統冰咖啡含量更高，味道也由此更香濃。
Eat at J's目前有提供Cold Brew Black Coffee及Latte兩種口味。
在炎熱的天氣下，想要喝一杯冰涼的香濃咖啡來解暑、振奮心情，最好便是來一被Cold Brew Coffee。
“雞蛋”幾乎是Eat at J's的All day breakfast不可或缺的主角。
無論是Big Breakfast、還是Egg Benedict、Egg on toast、Salad都離不開蛋這個食材。跟Croissant Sandwich比較起來，選擇Bagel Sandwich作爲早餐感覺比較新鮮一些。
Bagel，臺灣人以爲貝果，是一種形狀長得很像甜甜圈的麵包，具有外韌内軟的特殊口感。Eat at J's的Bagel Sandwich目前只有四種口味；分別由Poached Chicken Breast & Avocado、Poached Chicken Breast & Fresh Tomato、Chicken Strips & Egg、Beef Pepperoni & Srambled Eggs以及Scrambles Eggs & Eggs。
Eat at J's的Bagel Sandwich賣相看起來很不錯，從外表看起來很像漢堡，盛放食物的容器也換作了扁平的黑石板，十分有趣。唯這裏的Bagel幾乎擺脫了原有的印象——原本外韌内軟的Bagel咬起來卻很蓬鬆，同時質感偏粉，失去了該有的口感，而且分量也比較小一些。
Eggs on Toast是幾款All Day Breakfast的其中一款。店家使用的是Farm Eggs，某種程度來説，這些農場鷄蛋的品質比較有保證，吃起來當然也比較健康。
Eggs on Toast共有三層，由上至下分成Smoked Salmon、Scramble Eggs、Toast。歐式風格的切片麵包中加入了細碎的nuts，因此麵包中帶有一點豆豆的香味，以及顆粒的口感。加入了番茄粒的Scramble Eggs，減少了油膩感至於，還多了一股清香味。帶有鹹味的Smoked Salmon，爲盤上的食物增添了最完整的味道；Smoked Salmon肉質飽滿、非常新鮮。要是能再多一點生菜可能會更佳！
Big Breakfast是許多西式咖啡館不可缺少的其中一道美食，不過每一家咖啡館通常都會有自身不同風格的大早餐。
從外觀上來看，Eat @ J's的Big Breakfast則與一般市面上的Big Breakfast無異，配料包括Beef Bacon、Grilled Chicken Bratwurst、Sautéed Mushroom、Hash Brown、Toast，以及任選其一的Scamble Eggs或Poached Eggs。
或許是呈現方式不同的關係，Eat @ J's Big Breakfast的分量在超大的黑色石板上看起來比較小，原來這純粹是視覺上的差異，吃完以後就能具體地感受到印象中的飽足感。
這裏的大早餐沒有比常吃到的這麽油膩。大大條的Chicken Bratwurs/Sausage口感十足，Hash Brown炸得香脆、Bacon則能吃到最原始的風味。唯Poached Eggs有過熟之嫌，無論在外觀上還是口感上都有點偏差，無法看見鮮黃的蛋汁湧出的美麗畫面。
據其他部落格的文字解説，Eat at J's是由Sue及Nicholas兩人一同創立的。咖啡館的主食由後者負責，咖啡館内的pastry則由前者負責。
是日，老闆娘準備了極具創意、主題、噱頭，色色又不失可愛的特製pastry，看起來像是紙杯蛋糕最上層的立體糖霜裝飾，讓人忍不住用相機記錄這一幕畫面。(兒童不宜!)
無論是Big Breakfast、還是Egg Benedict、Egg on toast、Salad都離不開蛋這個食材。跟Croissant Sandwich比較起來，選擇Bagel Sandwich作爲早餐感覺比較新鮮一些。
Bagel，臺灣人以爲貝果，是一種形狀長得很像甜甜圈的麵包，具有外韌内軟的特殊口感。Eat at J's的Bagel Sandwich目前只有四種口味；分別由Poached Chicken Breast & Avocado、Poached Chicken Breast & Fresh Tomato、Chicken Strips & Egg、Beef Pepperoni & Srambled Eggs以及Scrambles Eggs & Eggs。
Eat at J's的Bagel Sandwich賣相看起來很不錯，從外表看起來很像漢堡，盛放食物的容器也換作了扁平的黑石板，十分有趣。唯這裏的Bagel幾乎擺脫了原有的印象——原本外韌内軟的Bagel咬起來卻很蓬鬆，同時質感偏粉，失去了該有的口感，而且分量也比較小一些。
Bagel BCD MYR 12.90
Eggs on Toast是幾款All Day Breakfast的其中一款。店家使用的是Farm Eggs，某種程度來説，這些農場鷄蛋的品質比較有保證，吃起來當然也比較健康。
Farm Eggs on Toast MYR 16.90
Big Breakfast是許多西式咖啡館不可缺少的其中一道美食，不過每一家咖啡館通常都會有自身不同風格的大早餐。
從外觀上來看，Eat @ J's的Big Breakfast則與一般市面上的Big Breakfast無異，配料包括Beef Bacon、Grilled Chicken Bratwurst、Sautéed Mushroom、Hash Brown、Toast，以及任選其一的Scamble Eggs或Poached Eggs。
或許是呈現方式不同的關係，Eat @ J's Big Breakfast的分量在超大的黑色石板上看起來比較小，原來這純粹是視覺上的差異，吃完以後就能具體地感受到印象中的飽足感。
這裏的大早餐沒有比常吃到的這麽油膩。大大條的Chicken Bratwurs/Sausage口感十足，Hash Brown炸得香脆、Bacon則能吃到最原始的風味。唯Poached Eggs有過熟之嫌，無論在外觀上還是口感上都有點偏差，無法看見鮮黃的蛋汁湧出的美麗畫面。
Big Breakfast MYR 19
是日，老闆娘準備了極具創意、主題、噱頭，色色又不失可愛的特製pastry，看起來像是紙杯蛋糕最上層的立體糖霜裝飾，讓人忍不住用相機記錄這一幕畫面。(兒童不宜!)
可惜可惜，上次登门拜访的时候结果咖啡馆有private event, 搞到现在都没去吃
ReplyDeleteEat @ J's店面確實比較小，室内衹有8至9個小座位，因此人多起來的話，很容易就塞滿。下次出門前，可以check一下他們的FB看看狀況。
Delete